¡Hola! Soy Judith,
Soy Tecnóloga de los alimentos y Responsable de Calidad desde hace 2 años. Me encuentro en búsqueda de una oportunidad que me permita trasladar mi experiencia y conocimientos adquiridos. Soy una persona trabajadora, con muchas ganas de aprender y con gran sentido de la responsabilidad. Espero que os guste mi currículum y, si necesitan algún detalle más, contactad conmigo.
Judith Carrión Satorre
TECNÓLOGA DE LOS ALIMENTOS
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Teléfono:
620 42 08 64
Email:
Dirección:
Calle Escultor Peresejo, 18B
Alcoy 03803, Alicante
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Fecha de nacimiento:
19 de diciembre de 1995
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EXPERIENCIA
Octubre 2019 - Actualidad
Responsable de Calidad
LUIS PENALVA, S.L​
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Aplicación de Sistema de Calidad BRC v.8 y APPCC
Requisitos previos de Higiene y Trazabilidad
Auditorías internas y externas
Control de Calidad en producción y Buenas Prácticas de Higiene
Gestión de proveedores y gestión de documentación.
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Noviembre 2018- Octubre 2019
Responsable de Calidad
SOLER GIMENO, S.L​
Control de Calidad en producción.
Aplicación de Sistema de Calidad ISO 22000 y APPCC
Requisitos previos de Higiene y Trazabilidad
Auditorías internas y externas
Control de materias primas y producto acabado
Análisis físico-químicos
Investigación y Desarrollo
Gestión de documentación.
Elaboración de fichas técnicas
Control de stoks y materia prima.
Julio - Noviembre 2018
Responsable de Calidad
MIEL MONCABRER, S.L​
Valoraciones físicas y organolépticas del producto
Control de Calidad en producción.
Gestión de Sistema de Calidad.
Técnico de laboratorio.
Gestión de auditorías internas y externas.
Febrero - Sept. 2017
Técnico de Calidad- Becaria
DICCOS EUROPA, S.L
Control de Calidad en producción.
Participación en la implantación de la normativa IFS Food.
Gestión de documentación, pedidos y proveedores, entre otros.
Elaboración de fichas técnicas
Control de stoks y materia prima.
Valoraciones físicas y organolépticas del producto
Participación en cursos de formación de manipulador.
Control del cumplimiento del programa de higiene y limpieza.
Soporte en auditorias internas
EDUCACIÓN
Octubre 2017-Febrero 2018
Curso Formativo
TÉCNICO EN IMPLANTACIÓN Y AUDITORÍA DE BRC V.7
European Quality Formación
2013-2017
Grado Universitario
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
TFG: Uso de harina extrusionada en la elaboración de magdalenas, fuente de fibra. Nota final: 9,5/10
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Universidad Politécnica de Valencia
Campus de Vera
Nota media: 7/10
CAPACIDADES
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Idiomas
Español Lengua materna
Valenciano/ Catalán Lengua materna
Inglés Intermedio- B1
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Capacidades sociales
Me considero una persona extrovertida y muy trabajadora. Tengo muchas ganas de seguir aprendiendo y mejorando tanto personalmente como profesionalmente. Me adapto muy bien al trabajo en equipo y a nuevas situaciones.
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Otros estudios
1. Formación profesional de estudios musicales, especialidad violonchelo.
Conservatorio Profesional de Música y Danza Joan Cantó, Alcoy. Experiencia en profesora particular de
2. Monitora de Ocio y Tiempo Libre.
Experiencia como monitora de apoyo en grupo juvenil Juniors Flor de Neu, Alcoy. Profesora particular de matemáticas
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Capacidades organizativas
Uno de mis puntos fuertes es la organización. Soy una persona que necesita tenerlo todo bien claro y organizado. Además, me considero una persona con gran iniciativa ya que no me importa coger cargos de gran responsabilidad, aunque conlleve a estar más tiempo.
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Permiso(s) de conducción
Permiso de conducción B1, coche propio.
CONOCIMIENTOS
Microsoft Office - Alto
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EQUIPOS
Texturómetro - Alto
Cromatógrafo - Medio
pHmetro - Alto
Statgraphics - Medio
Humedad - Medio
Espectrofotómetro - Medio
Microscopio óptico - Medio
Centrifugadora- Medio
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TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS
Cultivo en placa Petri - Alto
Sistema API ID - Medio
Detección y recuento- Medio
Equipo S.A.S - Medio
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TÉCNICAS ANALÍTICAS
Análisis organoléptico - Medio
Análisis sensorial - Medio